Luchtige muffins

Deze luchtige muffins zijn geïnspireerd op de bananenmuffins van I'm a Foodie.

Je kunt ze als ontbijt of tussendoortje nuttigen.

 

Wat heb je nodig voor 6-7 stuks?

  • 2 bananen
  • 2 eieren
  • 100 gram speltmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel kaneel of speculaas-en koekkruiden
  • scheut maple (walnut) syrup
  • cacao nibs

Hoe maak je ze?

  • verwarm de oven voor op 180 graden
  • mix alles behalve de cacao nibs tot een glad beslag
  • giet het beslag in een muffinvorm
  • top de muffins af met de cacao nibs
  • bak ze in de oven voor c.a. 25 minuten
  • controleer met een (saté) prikker of ze gaar zijn

Contactgegevens

Inspired by Health

info@inspiredbyhealth.nl

06-14421644

 

KvK 68873018

 

Algemene voorwaarden